Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Акценти от програмата на Фиеста ТВ за 28 април - 5 май

  29 Април 2013 158 видяна
(0 гласа)

Светата троица на готвенето

Светата троица на готвенето според Тим Макробъртс не съдържа нищо кой знае колко духовно, а включва - лук, моркови и целина.

Каквото е Августин за църковната теория, това е Макробъртс за света на кухнята. Познанията му са задълбочени и методични и като така – няма начин да не включват близки отношения със семейството на Лукчо.

Сигурно знаете, че лукът и чесънът са братовчеди, но може би не сте подозирали, че са от романтичното семейство Лилии. Ето такива интересни подробности можете да научите, докато гледате как маестро Макробъртс връща достойнството на този зеленчук, така необходим, че сме спрели да го забелязваме. Като един гросмайстор, състезаващ се на няколко маси, Макробъртс приготвя няколко ястия по едно и също време. Не го пробвайте у дома, но непременно обърнете внимание на стъкления лук Съвсем като в песента на Бийтълс може да гледате през него. Току виж разберете какво е имал предвид Джон Ленън, пишейки текста. Може и да не ви остане време за гледане, защото въпросният лук е много вкусен.

"Майстори готвачи" гледайте през седмицата от 10.30, 16.30, 21.00 и 24.00 ч.

 

Изобилие в пустинята

Сигурно ви е направило впечатление, че времето доста рязко се затопли и скокнахме веднага в летните жеги. Все пак има и по-зле от нас. Тод Инглиш си прекарва великденската ваканция в пустинята Аризона. На пръв поглед там има само тръни и гърмящи змии и можем да се запитаме какво търси точно там един изтъкнат кулинар?

Оказва се обаче, че насред сухия климат и жаркото слънце са избуяли най-различни гастрономични традиции: от испанска и мексиканска до каубойска и индианска. Трябва само да се кривне леко от отъпканите туристически пътеки и клишетата и пред окото и небцето се простират чудеса. Пожелаваме и на вас да откриете своето специално място през задаващите се празници.

За вдъхновение може да погледате "Кулинарните приключения на Тод Инглиш" от 23.30 през цялата седмица.

 

Ако месенето на козунаци ви е харесало, може да опитате и нещо екзотично. Предложението идва от кухнята на Джулия Чайлд. Нейните гости месят хляб наан, който се прави в Централна Азия. Гостите са семейна двойка, която обикаляла на колело района. Рецептата научили в номадска юрта в Туркменистан.

Госпожа Джулия не може да избяга от френското си образование и казва, че от същото тесто става и френски хляб. И така с малко мая и брашно можете да правите хлябове от различни краища на света.

Има и хляб "снегоходка", който ядат от Иран до Афганистан и Източна Турция.

„Пекарната на мисис Чайлд" е в почивните дни от 12.00, 18.00 и 22.30 ч.

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани